پوسته های پیاز بو داده
شرکت بین المللی SpicePro ، Ltd
مشخصات محصول
پیاز پوست
کله cepa
پیاز ، Allium cepa متعلق به خانواده Amaryllis (Amaryllidaceae) است که به دلیل لامپ خوراکی خود رشد کرده است. پیازها از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در جهان هستند و برای طعم آنها ارزش دارند و به طور گسترده در پخت و پز استفاده می شوند. آنها عطر و طعم را به غذاهایی مانند خورش ، کباب ، سوپ و سالاد اضافه می کنند و همچنین به عنوان یک سبزی پخته شده سرو می شوند.
ظرافت مشخصه پیاز ناشی از ترکیبات فرار غنی از گوگرد است. آزاد شدن این ترکیبات بی ثبات گوگرد در هنگام لایه برداری یا خرد کردن ، اشک را به چشم می آورد.
لامپ های پیاز تمیز و تمیز برای به دست آوردن پوسته های پیاز خشک خرد شده و کم آب می شوند.
اطلاعات مربوط به محصول
| ترکیبات | یک ماده منفرد ، 100 ٪ پیاز |
| وضعیت | 100 ٪ پیاز ، باقیمانده سموم دفع آفات ، مجوز برای BRC ، KOS HER ، HA LAL ، HA CCP. |
| گوشت | با هیچ ماده شیمیایی درمان نمی شود. |
| پردازش محصول | با توجه به شیوه های تولید خوب فعلی (GMP) ، هنجارها و مقررات HACCP NPOP ، NOP ، (EC) 834/2007 و (EU) 2018/848 تولید و پردازش می شود. |
| عملیات حرارتی | بله |
توصیف ارگانولپتیک
| ظاهر | c 'شکل ، خارج از سفید تا بژ ، پوسته های طولانی به رنگ 4-5 میلی متر. |
| طعم | مشخصه ، شیرین ، تند |
| بو | مشخصه ، معطر |
خصوصیات فیزیکی و شیمیایی 1
| اندازه ذرات | 70 ٪ دقیقه عبور از 5 مش ؛ 10 ٪ حداکثر عبور از 18 مش |
| رطوبت | 9 ٪ حداکثر |
| خاکستر کل | 5 ٪ حداکثر |
| خاکستر محلول در اسید (AIA) | حداکثر 1 ٪ |
خصوصیات میکروبیولوژیکی 2
| تعداد کل صفحه - TPC (حداکثر) | <500،000 cfu/g |
| ماهی سالمونلا | در 2x375 گرم وجود ندارد |
| مخمر و قالب - Y&M (حداکثر) | <10،000 cfu/g |
| Coliforms (حداکثر) | <1000 cfu/g |
| E. coli (مکس) | <10 cfu/g |
mycotoxins3
محصول به طور معمول برای آفلاتوکسین و اوکراتوکسین بررسی می شود و مطابق با مقررات کشور مقصد است.
| مشخصات شماره | F: QS: 054 | صفحات | صفحه 1 از 2 | |
| شماره | 07 | تاریخ صدور | از 01-آوریل -2022 | |
| تجدید نظر نه | 00 | تاریخ تجدید نظر | n/a | |
| آماده و مستند شده توسط | تضمین دکتر اسمیت ماکی | تصویب شده | Bianhead QA / QC | |
شرکت بین المللی SpicePro ، Ltd
اعلامیه GM3
به بهترین دانش ما این محصول غیر GM است و حاوی عوامل پردازش GM نیست. این توسط سیستم های قابل ردیابی/هویت از جمله جدایی کافی تأیید شده است.
بیانیه آلرژن 3
عاری از هرگونه آلرژن شناخته شده.
ماندگاری
محصولات با حداقل 24 ماه برای ماندگاری توصیه شده (نشان داده شده در برچسب محصول) در هنگام ذخیره در بسته بندی های اصلی در شرایط ذخیره سازی مناسب ، تأمین می شوند. برای حفظ محصول در بهترین شرایط توصیه می شود که از قرار گرفتن در معرض آفات و افراط رطوبت ، نور و دما محافظت کنید.
بسته بندی محصول
کیسه های Kraft 20 - 25 کیلوگرم ، PP با پلی پلی پلی داخلی به عنوان استاندارد Bergwerff. گزینه های دیگر را می توان پیشنهاد کرد.
هرگونه الزامات اجباری دیگر مطابق با مقررات مربوط به کشور مقصد خواهد بود.
| یادداشت 1 آزمایش باید با استفاده از روشهای تجویز شده در دفترچه راهنمای ASTA ، ESA ، AOAC و Bergwerff انجام شود. 2 آزمایش باید با استفاده از روشهای تجویز شده در دفترچه راهنمای USDA BAM ، AOAC و Bergwerff انجام شود. 3 این آزمایشات در صورت لزوم انجام می شود. گواهینامه های انطباق در صورت درخواست در دسترس هستند. اظهارات خاص محتوای این مشخصات بر اساس اطلاعات معمولی برای این محصول و نتایج به دست آمده از پروتکل های نمونه برداری ، ارزیابی و آزمایش ما ، علاوه بر هرگونه آزمایش/نمونه برداری که تأمین کننده BYOUR انجام شده است ، است. با این حال ، به دلیل ماهیت این محصول ، که کاملاً همگن نیست ، نتایج آزمایش نشانگر / ارجاع است و ممکن است کاملاً نماینده محصول در طول قطعه نباشد. علاوه بر این ، محتوای این مشخصات تأیید نمی کند یا اطمینان حاصل نمی کند که محصول برای همه کاربردهای در نظر گرفته شده غیر از ادویه و چاشنی ایمن است. اسناد کیفیت و فنی ما مشتری را از مسئولیت های خود برای بررسی اینکه کالاهای عرضه شده مناسب هستند و برای استفاده در نظر گرفته شده قبل از خرید بی خطر است ، تسکین نمی دهد. داده های ارائه شده فقط برای اطلاعات است.
|
| مشخصات شماره | F: QS: 054 | صفحات | صفحه 2 از 2 | |
| شماره | 07 | تاریخ صدور | از 01-آوریل -2022 | |
| تجدید نظر نه | 00 | تاریخ تجدید نظر | n/a | |
| آماده و مستند شده توسط | تضمین دکتر اسمیت ماکی | تصویب شده | bianhead qa / | |
