همه می دانند که فناوری زندگی را راحت می کند و فناوری زندگی را بهتر می کند.در واقع، تکنولوژی تمام جنبه های زندگی را قدرتمند کرده است، نه تنها تولید را افزایش داده، بلکه کیفیت محصولات ما را نیز به شدت بهبود بخشیده است.
ما کارخانه ای هستیم که محصولات سیر کم آب را در چین تولید می کنیم، محصولات ما عمدتاً دانه های سیر آب شده، پودر سیر کم آب، دانه های سیر کم آب هستند.در سال 2004، زمانی که من تازه فارغ التحصیل شدم و در یک کارخانه سیر کم آب شروع به کار کردم، واقعاً صحنه پررونقی بود: از آنجایی که افراد زیادی بودند، از همان قدم اول، صدها نفر طول کشید تا ریشه سیر را بریدند، و البته صدها نفر در حال حاضر مورد نیاز هستند، زیرا دستگاه مناسب برای برش ریشه سیر وجود ندارد.
مرحله دوم در تولید پوستههای سیر دهیدراته، برداشتن پوست سیر است.امروزه عموماً از هوا استفاده می شود که نه تنها عملکرد بالایی دارد، بلکه هنگام جدا کردن پوست سیر به حبه های سیر آسیبی نمی رساند که کیفیت محصول را تضمین می کند.اکنون نه تنها برش های سیر را بدون پوست ریشه با هوا تولید کنید، بلکه آنها را با هوا برای تکه های سیر با ریشه پوست بگیرید.در گذشته پس از اینکه سیر را به صورت حبه ای جدا می کردند، آن را در استخر هم می زنند تا پوست سیر از بین برود که به کارگران زیادی نیاز دارد.
مرحله سوم در تولید سیر کم آب، انتخاب حبه سیر است.البته این برای برش های سیر کم آب و بدون ریشه است.پس از پوست کندن، کیفیت حبه سیر را در یک نگاه می توان دید.قبل از اینکه ماشینی وجود نداشته باشد، چیدن سیر نیز تیم بزرگی بود.اکنون مرتب کننده های رنگ وجود دارد و هر کارخانه بیش از یکی دارد.پس از انتخاب دستگاه، مجدداً به صورت دستی برای اطمینان از کیفیت انتخاب می شود.یک دستگاه سنگ تراشی نیز وجود دارد که آن هم تجهیزاتی است که در سال های اخیر در دسترس بوده است.
معمولاً مراحل فوق را پیش تصفیه در تولید برش های سیر آب شده می نامند.این مراحل تا حد زیادی بر کیفیت دانه های سیر کم آب تأثیر می گذارد.
زمان ارسال: ژوئیه-19-2023